Xôi trắng dẻo dai, căng mọng dùng kèm với những sợi ruốc thịt bông tơi đậm đà, những miếng lạp xưởng đỏ quyến rũ, béo ngậy, có vị giòn ngọt trong bữa sáng thật hấp dẫn và ngon miệng. - Emdep.vn
Cách nấu xôi ruốc lạp xưởng thật ngon, thật dẻo

Xôi ruốc lạp xưởng

Xôi ruốc lạp xưởng  

Nguyên liệu làm xôi ruốc lạp xưởng:

+ Gạo nếp ngon: 500g

+ Ruốc thịt gà hoặc heo

+ Lạp xưởng tự làm: 2-3 cây nhỏ

+ Muối hạt, dầu chiên.

Xôi ruốc lạp xưởng

 

Cách làm xôi ruốc lạp xưởng: 

- Gạo nếp chọn loại nếp nương ngon hoặc nếp cái hoa vàng về nhặt kỹ loại bỏ sạn, hạt mốc, trấu thóc lẫn trong gạo. Vo sạch gạo và ngâm vào nước ấm khoảng 6-8h hoặc qua đêm cho gạo thấm nước, nở đều.

Xôi ruốc lạp xưởng  

Sau khi ngâm đủ thời gian, các bạn vớt gạo nếp lên giá, vo lại thật sạch với nước và để ráo. Trộn vào gạo nếp 1 thìa cà phê muối hạt, đảo đều để gạo thấm muối, khi đồ chín xôi sẽ đậm đà hơn.

Xôi ruốc lạp xưởng  

chuẩn bị sẵn sẵn nồi đồ xôi, cho gạo nếp đã trộn muối vào đồ khoảng 25 phút là xôi vừa chín tới, lúc này các bạn cho khoảng 30ml dầu chiên vào xôi nếp, trộn thật đều cho xôi thấm dầu và tiếp tục đồ xôi trên bếp thêm khoảng 10 phút nữa cho hạt xôi căng mọng, khi để nguội xôi cũng không bị cứng mà vị rất dẻo dai.

Xôi ruốc lạp xưởng  

Ruốc thịt gà hoặc thịt heo làm tơi bông để riêng trên đĩa.

Xôi ruốc lạp xưởng  

Lạp xưởng rửa sơ cho sạch bụi bám bên ngoài, thái thành những lát xéo mỏng vừa ăn.

Xôi ruốc lạp xưởng  

 Cho lạp xưởng lên đĩa và cho vào hấp hoặc quay trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút cho lạp xưởng chín mềm.

Xôi ruốc lạp xưởng  

Khi dùng các bạn cho xôi nếp ra đĩa hoặc bát, rắc đều 1 lượt ruốc thịt lên trên và thêm vào vài lát lạp xưởng đã được hấp chín và thưởng thức nóng hay nguội đều quá ngon miệng và đủ chất cho bữa sáng.

Xôi ruốc lạp xưởng  

Xôi trắng tinh khôi, ruốc thịt tơi vàng thơm từng sợi với từng lát lạp xưởng đỏ au thật hấp dẫn, các bạn cùng nấu để cả nhà thưởng thức nhé!

Cách nấu xôi ruốc lạp xưởng thật ngon, thật dẻo

Chúc các bạn ngon miệng với món xôi ruốc lạp xưởng giản đơn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu xôi ngon cách làm lạp xưởng cách làm ruốc.

chè mít Chè mít sương sa hạt lựu lạ Lạ miệng phở sắn gà giòn kho cÃƒÆ cheesecake hoa qua gà hấp lá sen Linh mì hoành thánh sốt nấm rơm Rau muong cach lam bun thit bo xao gà hấp măng Made by love Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo gà hấp muối gà hấp Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt Thịt ga xao Mon nuoc masterchef tự làm khoai lang nướng phô mai Mon ngon tu muc Công dụng và cách làm chanh muối tại thit heo chien gion cut lon xao me ca hoi sushi củ cải khô gà hầm long nhãn hạt sen Keo ho lo chan gio gà hầm nấm Hàng Bún Sà u gà hầm Mà cach lam ech xao xa ot thịt cuốn khoai tây bánh mì tẩm mè nướng an ngon bánh me ao HÃƒÆ Cách pha nước chấm NHO che bot bang dui ga sot tuong salad cà vịt sốt mận trái mận bánh ngon cách làm gỏi tôm thịt hấp cach nau canh khoai tay gà không lối thoát gà kho coca cola Món hàu lam cha gà kho gừng bún sườn nấu sấu Æ Æ ng cánh gà sốt gà nấu rau củ lam chao sen nam banh gao cay tteobokki bánh ngon từ vỏ chanh List Cơm xao chè nếp trái cây canh rau Trảng Bàng chất làm ngọt Chè khoai lang đỗ xanh hạt sen mi Y tron gà kho ném gà ngâm xì dầu Cháo đậu đỏ đậu phụ kho thịt ba chỉ Hoành thánh salad cà gà kho sả Noel xoi sau rieng com hen caramen dâu tây gà kho tương hột cha cua dong ngon xúc xích gà luộc cac mon nương Cháo ngon đặng 膼岷璵 canh chả mực gà luộc ăn với cơm bánh cải bắp chè nhãn nấu hột sen nghêu Ốc bươu gà luộc hun khói Mút ca Rốt hến xào rau thơm tom hap sa la chanh bắp bò ngâm chua ngọt gà luộc sốt cay do que ruy băng chả lá lốt gỏi lưỡi lợn Nộm gà GÃƒÆ ta gà mật ong lam mon tom hap muoi chất phụ gia muỗng canh gà nướng đậu nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn vit om sẠu tép tươi rang khế Trô món cánh gà gà nướng đậu phộng youtube lòng Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng Sê